方法一：烟台百姓网(@5m)rA b{!i
原料：中等大小土豆两个，洋葱半个，中等大小西红柿一个
ZX;oOPj%S9D5SX0做法： 土豆切成片，洋葱切成细丁，西红柿切成细条。植物油烧至八成热，放入西红柿，爆炒直至西红柿变软，且西红柿汁和油混合均匀。放入一小碗中备用。 再取少许油，烧热，加入洋葱丁，不断翻炒，直至洋葱香味出来，此时将土豆片，炒好的西红柿加入锅内，翻炒一下， 使所有土豆片均匀蘸上西红柿汁，加入少量水，中火烧至土豆软为止。(中间注意翻几次，不要糊锅),
(d@,WaUg0特点： 简单经济，原料几毛钱而已。色香味均不错，颜色淡红，微酸且香。形不是太好，呵呵，不适于请客。家居小菜而已。 烟台百姓网 SvK_,\0J O

P5gBa)v*taz{0方法二：
Br!m+_#~ |-B0先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。
w'Wp5s m a\K7e0t0炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。 烟台百姓网O;uQ:f0n7G#[6Q
起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的 豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦！ 烟台百姓网1~m9b&y"]w,T

L3j3HAe0方法三：烟台百姓网2MD3]j{:f{H
材料：土豆、青椒。
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_"A.T)?-M.o'[\%M2V0调料：盐、味精。 烟台百姓网D8Y$G"J+\$M,y
做法： 烟台百姓网fO
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1.准备工作。将土豆洗净切成块儿，然后放入锅里煮熟（煮到能将土豆皮轻易剥掉为止）。将青椒洗净切成丁。
*F1lF,b tI(i02.将煮熟的土豆捞起来剥皮。 烟台百姓网aw D l@!X4Q
3.油锅热，将切好的青椒倒进锅里翻炒。加入适量的盐（不宜过多），再翻炒两遍。 烟台百姓网C'jt~'k,xd/U
4.将土豆块儿倒进锅里，加入盐翻炒。翻炒两遍后用铲子将土豆块儿压成泥状。 烟台百姓网'NOSH zh UG0P
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5.等土豆块儿差不多都已经变成泥状时，加入味精翻炒两遍即可起锅。
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方法四：
lcC G4|+PF-Dr0酸菜土豆泥 烟台百姓网(D:x a a|:mq2_@b
土豆蒸熟捣成泥 烟台百姓网 BR#L v"y `
酸菜和肉切丁炒一下 烟台百姓网%u2J'E+FInx l~T
把土豆泥放在盘子中间,行成一个小山,周围留空
c t^!B tPQ0把炒好的酸菜放在土豆周围
(ZTj;lX DEN/PX:[0吃的时候搅拌就可以了 烟台百姓网*oP2{'g;T6K3{ j!f
配米饭吃真的是喷香 烟台百姓网'r\wT*U|9I7G2b[
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鸡汁土豆泥 烟台百姓网|k%^ H;PV2c,_'F [
第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。 烟台百姓网%OZ9sH8\

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?#t0第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油（或玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。
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第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。 烟台百姓网i0`2s6x!Si
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第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好烟台百姓网^7E9[Y,gQE7{

n] ?!L:P&k B?X0KFC土豆泥：烟台百姓网%Pl\ JGo
土豆, 牛奶, 盐, 胡椒
By9]!e%J@L'_,g0您需要的工具:
6cP+}K Up6YZ
\0锅, 水, 削皮刀, 两把餐叉, 漏勺
E0^Q+{~ Z!O0作法:
/x!kT/K,TB6^01. 土豆削皮, 切块.
#N cm'g GL&S"t02. 锅里加冷水, 放入土豆, 煮到水沸腾.
-{$fl1{$|S/k w03. 一直煮到土豆变软, 大约15 到20 分钟.
,\ K:n6_6|.Wor04. 用漏勺将土豆捞出入盆. 烟台百姓网
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5. 往土豆中加入热牛奶, 盐, 胡椒, 用餐叉将土豆捣碎即成烟台百姓网 k,sWa1y
2.将煮熟的土豆捞起来剥皮。
r{6w-N+}r qwm03.油锅热，将切好的青椒倒进锅里翻炒。加入适量的盐（不宜过多），再翻炒两遍。 烟台百姓网~G G8xS Dv"m
4.将土豆块儿倒进锅里，加入盐翻炒。翻炒两遍后用铲子将土豆块儿压成泥状。
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{$|Mr3?(R Q05.等土豆块儿差不多都已经变成泥状时，加入味精翻炒两遍即可起锅。